宝塔诗茶的作者(谁告诉我一首关于茶的古诗)
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2023-11-27
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1. 宝塔诗茶的作者,谁告诉我一首关于茶的古诗?
有一首元稹写的一至七字诗,也叫宝塔诗,是写茶的。虽不符婉约,但我觉得经典,意境高雅,用词也很雅。
茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦, 将知醉后岂堪夸。
《雪夜郑太吉送慧山泉》-文徵明有客遥分第二泉,分明身在慧山前。两年不挹松风面,百里初回雪夜船。青箬小壶冰共裹,寒灯新茗月同煎。洛阳空说曾驰传,未必缄来味尚全。
寒灯新茗月同煎,写得真美,意境也美。
《复履约同作》-文徵明
推脱尘缘意绪佳,冲泥先到故人家。
春来未负樽前笑,雨后犹余叶底花。
矮纸凝霜供小草,浅瓯吹雪试新茶。
凭君莫话蹉跎事,绿树黄鹂有岁华。
《对茶》-孙淑
小阁烹香茗,疏帘下玉沟。
灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯。
婢捧消春困,亲尝散暮愁。
吟诗因坐久, 月转晚妆楼。
《临安春雨初霁》-陆游
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。
你要的婉约。。。。。
《满庭芳 咏茶》-秦少游雅燕飞觞,清谈挥座,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟似动,开瓶试、一品香泉。轻淘起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。娇鬟。宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。坐中客翻愁,酒醒歌阑。点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。频相顾,馀欢未尽,欲去且流连。
《茶》秦观茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。上客集堂葵,圆月探奁盝。玉鼎注漫流,金碾响丈竹。侵寻发美鬯,猗狔生乳粟。经时不销歇,衣袂带纷郁。幸蒙巾笥藏,苦厌龙兰续。愿君斥异类,使我全芬馥。秦观这两首都不错《汲江煎茶》-苏轼活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。苏轼这首诗是被贬海南岛时所作,在古代,海南绝对的南蛮荒凉之地,依照北宋的疆域,离当时的都城开封是最远的了吧?可想而知苏轼内心的落寞和孤独。这首也属婉约,当然我不清楚题主明不明白什么是婉约。《浣溪沙·谁念西风独自凉》-纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
2. 滇红百合宝塔是什么茶?
百合宝搭是一款滇红茶。
因为外形是宝塔形状,因此才名为宝塔茶,它作为红茶的一类,具有温热的性质。
百合宝塔茶中富含多种咖啡碱以及茶碱,这两种营养物质可以直接作用于人体的大脑神经,起到有效刺激的功效,
3. 关于茶的诗词句都有哪些?
关于茶的诗词句都有哪些?
1、《琴茶》【唐】白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?
2、《故人寄茶》【唐】曹邺
剑外九华英,缄题下玉京。
开时微月上,碾处乱泉声。
半夜招僧至,孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。
六腑睡神去,数朝诗思清。
月余不敢费,留伴肘书行。
3、《煎茶》 【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。
4、《焙茶坞》【唐】顾况
新茶已上焙,旧架忧生醭。
旋旋续新烟,呼儿劈寒木。
5、《九日与陆处士羽饮茶》【唐】皎然
九日山僧院,东篱菊也黄。
俗人多泛酒,谁解助茶香。
6、《酬友人春暮寄枳花茶》【唐】李郢
昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑,似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。
7、《与元居士青山潭饮茶》【唐】灵一
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
8、《从弟舍人惠茶》【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。
9、《尝茶》【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
10、《大云寺茶诗》【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。
11、《茶中杂咏·煮茶》【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作连珠沸。
时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。
尚把沥中山,必无千日醉。
12、《与赵莒茶宴》【唐】钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
13、《茶诗》【唐】郑愚
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,尝见绿花生。
14、《峡中尝茶》【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。
15、《夏日闲居》【唐】张籍
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长晴来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
16、《题山居》【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。
17、《郊居即事》【唐】贾岛
住此园林久,其如未是家。
叶书传野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭,更深听远蛙。
自然还往里,多是爱烟霞。
18、《即目》【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。
19、《即事》【唐】白居易
见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。
20、《访友人不遇》【唐】李咸用
出门无至友,动即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮应捧杖,稚女学擎茶。
吟罢留题处,苔阶日影斜。
21、《酬黎居士淅川作》【唐】王维
侬家真个去,公定随侬否。
著处是莲花,无心变杨柳。
松龛藏药裹,石唇安茶臼。
气味当共知,那能不携手。
22、《酬乐天闲卧见寄》【唐】刘禹锡
散诞向阳眠,将闲敌地仙。
诗情茶助爽,药力酒能宣。
风碎竹间日,露明池底天。
同年未同隐,缘欠买山钱。
23、《自述》【唐】元稹
延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。
24、《雪中偶题》【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。
25、《七言诗》【清】郑板桥
(一)
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
(二)
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
26、《双井茶》欧阳修
西江水清江石老,石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早,双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家,一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精,争新弃旧世人情。
岂知君子有常德,至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团,不改旧时香味色。
27、《走笔谢孟谦议寄新茶》《七碗茶歌》唐.卢仝
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口传谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜培芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,
平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,
唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山,在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安知百万亿苍生,命坠颠崖受辛苦。便从谏议问苍生,到头合得苏息否?日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口传谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜培芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,
平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,
唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山,在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安知百万亿苍生,命坠颠崖受辛苦。便从谏议问苍生,到头合得苏息否?
28、《饮茶歌送郑容》唐.皎然 (谢清昼)
丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世莫知,骨化云宫人不识。
云山童子调金铛,楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折,烂漫缃花啜又生。
常说此茶怯我病,使人胸中荡忧栗。
日上香炉情未毕,乱踏虎溪云,高歌送君出。
29、《琴茶》唐 白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴,谁道吾今无往还?
30、《人月圆·山中书事》元 张可久
兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。
孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。
数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。
31、《煎茶赋》(宋·黄庭坚)
汹汹乎如涧松之发清吹,皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味,水茗相投而不浑。苦口利病,解涤昏,未尝一日不放箸。而策茗椀之勋者也。余尝为嗣真瀹茗,因其涤烦破睡之功,为之甲乙。建溪如割,双井如挞,日铸如,其余苦则辛螫,甘则底滞。呕酸寒胃,令人失睡,亦未足与议。或曰无甚高论,敢问其次。涪翁曰:味江之罗山,严道之蒙顶。黔阳之都濡高株,沪州之纳溪梅岭,夷陵之压砖。临邛之火井。不得已而去于三,则六者亦可酌兔褐之瓯,瀹鱼眼之鼎者也。或者又曰:寒中瘠气,莫甚于茶。或济之盐,勾贱破家,滑窍走水,又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌岐雷之醪醴,参伊圣之汤液。斮附子如博投,以熬葛仙之垩。去而用盐,去橘而用姜。不夺茗味,而佐以草石之良,所以固太仓而坚作强。于是有胡桃、松实、庵摩、鸭脚、贺、靡芜、水苏、甘菊。既加臭味,亦厚宾客。前四后四,各用其一。少则美,多则恶,发挥其精神,又益于咀嚼。盖大匠无可弃之材,太平非一士之略。厥初贪味隽永,速化汤饼。乃至中夜不眠,耿耿既作,温齐殊可屡歃。如六经,济三尺法,虽有除治,与人安乐。宾至则煎,去则就榻,不游轩石之华胥,则化庄周之蝴蝶。
4. 元稹的茶诗内容是什么?
元稹的《茶》诗内容如下:
一七令·茶 唐代:元稹 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 诗歌赏析: 一字至七字诗,俗称宝塔诗,在中国古代诗中较为少见。元稹的这首宝塔诗,先后表达了三层意思:一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱;
二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗;三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可以消暑解渴生津,而且还有激情的助消化作用和治病功效。此诗一开头,就点出了主题是茶。接着写了茶的本性,即味香和形美。第三句是倒装句,说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕,茶与诗,总是相得益彰的。第四句写的是烹茶,因为古代饮的是饼茶,所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎,再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”,尔后盛载碗中浮饽沫。第六句谈到饮茶,不但夜晚要喝,而且早上也要饮。到结尾时,指出茶的妙处,不论古人或者今人,饮茶都会谈到精神饱满,特别是酒后饮茶有助醒酒。 这首诗饶有趣味,描写上,有动人的芬芳:香叶,有楚楚的形态:嫩芽、曲尘花,还有生动的色彩:“碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色”。饮茶之时,应是夜后陪明月,晨前对朝霞,真是享受着神仙般快乐的生活,可谓“睡起有茶饴有饭,行看流水坐看云”(《痴绝翁》)。茶还可以洗尽古人今人之不倦,这是茶的神奇妙用。 首先要说这首诗的独特之处。元稹以宝塔的形式来排列诗歌,不仅形式特别,而且读起来朗朗上口,同时也描绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。
5. 一杯一颗的茶叶叫什么?
一杯一颗的茶叶,应该是叫做龙珠一般会将普洱生茶制作成龙珠的形状,它的克数大概在五六克左右,如果用150毫升到180毫升的盖碗或茶壶冲泡一颗就可以了,还有一种滇红的茶叶,将整个茶叶制作成宝塔形状,故而这种茶叶叫做宝塔也是大概的克数,在五六克左右,它的颜色为黄褐色,这种颜色的宝塔茶叶在投放到相应容器当中,也投放一颗就可以了。
还有普洱熟茶,有一种茶叶叫做纽扣,茶叶制作成类似于纽扣大小的茶叶,大概克数也在五克左右,如果用180毫升的茶壶或杯子投放一棵这样的普洱,熟茶也是比较常见的。
6. 大家都听过哪些接头的暗号对话时的黑话?
“地震高冈,一派溪山千古秀;门朝大海,三河合水万年流!”
天地会经典接头暗号,其本意已未可知。据我揣度,其意或许是一方面点明“天地会”集会的位置——福建高溪庙红花亭。红花亭所处,章江口三江汇集,背后是郁郁葱葱的青山,前面是一望无际的海面;至于千古秀、万年流,应该是按指大明江山源远流长,反清复明大业生生不息。
时至今时今日,很多黑话、暗语已不复常见。即便见到,也多是在文学作品、影视剧中,下面我们就来盘点二三:
西北悬天一片云,乌鸦落到凤凰群,有心我把真主拜,谁是君来谁是臣?类似的黑话很多,流行与旧社会东北土匪间见面的开场白,或客套,或询问。这句话的意思应该是:把自己比作乌鸦,初到贵地,真心来拜,不知主事人的是哪位。
点子扎手,风紧,扯呼!这个大家都听过了,日常生活里也时不时来这么一句“风紧,扯呼”,听到就知道是说“碰到硬茬子了,情况不妙,赶紧跑”。
“天上的云,地上的风,敢问是南北还是西东?”“大河宽,小河长,弯弯曲曲到东洋。”
“大河的网,小河的钩,大许小鱼谁来收。”
“鱼虾王八一桌酒,吃啥来啥全都有!”
出自电视剧《开国元勋朱德》中,朱老总的随从和帮派分子的一段对话。大意是:
“天上地下,你们是做什么的?”
“帮派的!”
“哪个帮派的?”
“大河帮的。”
寻龙分金看缠山,一重缠是一重关。关门如有八重险,不出阴阳八卦形。电影《寻龙诀》里胡八一的常念的寻龙口诀,口诀改编自唐代杨筠松的《撼龙经》,应该是关于风水阴阳的描述,具体意思不详。
“有何为证?”“有诗为证!”
“诗何话?”
“日月齐出东边明,
百万军兵护我行。
满堂皆是真君子,
忠肝义胆为公卿。”
……
“钢刀锁链惯精通,
枪法可能效子龙。
棍似携英无两样,
单鞭胜过尉迟恭!”
出自抖音,是自我介绍的意思。不知道古时候黑帮聚会会不会这么说,挺有意思的。
就记得这么多了,每次听起来又有趣,又耐人寻味。虽是暗语黑话,却也不得不佩服前人的智慧。
7. 泡茶过程中有哪些不为人知的暗语?
谢谢邀请,欢迎关注小陈茶事!
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
提到暗语,不得不令人想起智取威虎山的情节。
杨子荣前去见座山雕,一路上,用黑话跟土匪一问一答,滴水不漏。
最后凭其智勇,将这见多识广的匪首骗下山寨,兵不血刃,未发一枪一弹,凭智剿了威虎山。
到如今,林海雪原里的“天王盖地虎,宝塔镇河妖”黑话暗号,广为人知。
将这段联络暗号翻译过来,其实也很有趣。
天王盖地虎——林子中的老大来了!
宝塔镇河妖——老大也要听山神的。
总的意思,其实就简单一句话: 有敢喝一杯的么?十足挑衅。
不同的行业,有不同的暗话。
在茶桌上,同样有着不少暗语和规矩。
我国茶文化源远流长,在以茶待客的过程中,泡茶、斟茶、品茶、添茶都有着不少礼节讲究。
下边,就来分享关于喝茶过程中,到底存在哪些暗语?
《2》
泡茶喝茶的七点暗语
暗语一:壶嘴对人是不敬。
以茶待客,为了将客人照顾周到,舒心喝茶,礼节不能少。
在茶桌上,各类茶具的摆放位置,有着不少讲究。
在和客人一起喝茶时,要多留意不能将壶嘴对着客人。
这里的壶嘴,指的是部分茶器的尖形壶嘴。
如,随手泡(电动烧水壶)、紫砂壶、白瓷壶、公道杯等出水口呈现尖形的茶器,不宜将壶嘴对着客人。
在提壶注水或是倒茶结束后,要及时将壶嘴摆正,多留意朝向摆放。
在放置这些茶具时,可以将壶嘴朝向自己,或是朝向另一侧,要避免壶嘴正对着客人。
对于不少喝茶讲究的客人来说,壶嘴对人像是骂人,是不恭敬的行为。
若是在喝茶的过程中,主人将壶嘴对着客人,背后的暗语意义,是暗示送客的意思!
暗语二:酒满敬人,茶满欺人。
在给客人斟茶时,茶杯只需斟七八分满,不宜满杯。
喝茶与喝酒不同,酒是冷的,哪怕将整个酒杯倒满,客人在接过酒杯时,也不存在烫手的风险,可以从容的举杯饮下。
但一杯用滚水刚刚冲出来的热茶不同。
哪怕倒入了公道杯,用公道杯斟茶分汤,落入杯中的茶汤,温度依旧处于较高的状态。
这时,若是往客人的杯中,斟茶斟得太满,不仅茶水会有满杯溢出,弄湿桌布的尴尬可能,还会造成客人无从下手的局面。
满满一杯热茶,在端起茶杯的过程时烫手不已,容易失手将茶杯打碎。
并且在拿起茶杯的过程中,杯中满满的茶汤晃动,容易溢出洒出,弄湿衣襟。
可见,倒茶倒得太满,会给客人增加不少难堪。
顾及到客人的喝茶感受,在倒茶的时候,不适宜一次性将茶斟满。
茶倒七分满,更便于客人舒心小口品茶!
暗语三:久不换茶是送客!
一泡茶,经过多轮的注水冲泡后,茶味慢慢泡淡、茶汤慢慢变浅。
随着一冲冲的注水泡茶,茶叶当中的养分物质,早已经释放大半。
这时,已经泡淡后的茶,内在的茶味物质如同强弩之末,难以得出好滋味。
故而,在和客人喝茶的过程中,茶味泡淡后,需要及时换茶。
若不然,一冲接着一冲泡茶过后,茶味早已经变淡,如同喝白开水。
这时,若不询问客人喝茶意见,没有换茶的动作,是在给客人下逐客令。
茶味泡淡,不换新茶,是默默送客的潜台词。
暗语四:尊者优先,长者优先,斟茶先后顺序有要求!
给客人斟茶,先后次序是有要求的。
在正式的喝茶场合上,一般遵照尊者优先、长者优先、女士优先等先后次序,进行斟茶。
基于这样的倒茶先后次序,在给客人按照入座时,可以将尊者、长者或是主客,安排在左手边位置。
如此,在倒茶时,按照从左往右顺序,先后有序斟茶。
在斟茶时,除了要留意次序的先后外,还要注意不能出现遗漏。
若不然,将一冲茶汤分饮结束后,才发现有一两客人杯中,没有分到茶汤,实在尴尬!
斟茶的时候,要留意将茶汤分匀,不能出现厚此薄彼的情况。
泡茶待客,先客后主,给客人们斟茶结束后,将最后的余下的茶汤,倒入自己杯中。
暗语五:分茶时,滴洒茶汤,实为不礼。
干泡法,近年来十分流行。
相比于台面湿漉漉的湿泡法,布上一席雅致的桌布,摆置上小巧随心的茶盘,确保茶桌干爽,喝茶过程更多了赏心悦目。
但,在使用干泡台泡茶时,要多留意,避免将茶汤洒落在桌布上,留下星星点点茶渍。
泡茶待客,在用公道杯给客人分茶时,要留意将底部放在茶巾上蘸一蘸,将底部擦干。
确保在分茶时,公道杯底部不留滴洒茶汤,更为清洁美观。
与此同时,要客人的杯子底部,要垫上防水的杯托。
在给客人奉茶时,要注意用手托着杯垫,避免直接用手接触客人的茶杯杯口,留下手指印等污痕,并不卫生。
在茶桌上,确保相应茶具的清洁到位,整体干净清爽,才能让客人更安心愉悦的品茶。
暗语六:喝茶扣手礼。
扣手礼,是茶叶爱好者圈子内心照不宣的“暗号。”
据传扣手礼的来源,和乾隆皇帝的微服私访有关。
乾隆微服南巡,在茶楼里喝茶。
一旁的臣子,在一面乔装护驾。
坐在主座的乾隆皇帝,自然而然的给臣子斟茶。
诚惶诚恐的臣子,不好当面叩首谢恩,情急之下,用手指轻敲桌面,充当三跪九叩的大礼。
于是乎,这一习俗由此流传下来。
在喝茶的过程中,主人为客斟茶后,客人用手轻扣桌面,表示感谢。
扣手礼的动作,其实不难。
将右手握空拳后,大拇指对着无名指的第二指节,将屈着的食指和中指前伸,用指背轻轻敲击桌面三下,即可完成扣手礼。
暗语七:空杯不续,照顾不周!
按照功夫茶式的泡茶方法,盖碗冲出来的一泡茶汤,分饮到每位客人杯中,茶汤量不多。
作为主人,自然是要掌握好泡茶的节奏。
及时注水,冲一泡茶汤,继续为客人分汤。
在待客的过程中,要多留心,及时为客人续茶,方能显示照顾周全。
在为客人续茶时,若是客人的茶杯底部,留有过多茶沫。
需要用茶夹将杯子取走,为其洗杯烫杯或是更换茶杯后,再重新续汤。
若是客人杯中的上一冲茶汤还未饮完,并且茶汤早已放凉冷却。
需要询问客人的意见后,为其倒掉冷茶,重新续上热茶。
若是客人杯中,空杯久久不续,未能及时照顾客人的喝茶感受,实在是照顾不周。
《3》
没有规矩,不成方圆。
茶圈的泡茶喝茶礼节,目的在于让喝茶过程中,主宾尽欢,更能舒心品尝好茶风味!
多多了解这些喝茶暗语,更能帮助您在正式茶会品茶场合中,不失礼数。
凡事需要看场合定。
喝茶礼节,同样需要视情况决定。
若是和家人或是较亲密的朋友喝茶,可以不必过多拘礼。
但在正式的喝茶场合下,若是没能看懂这些暗语,失了礼数,可就不好了哟!
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1. 宝塔诗茶的作者,谁告诉我一首关于茶的古诗?
有一首元稹写的一至七字诗,也叫宝塔诗,是写茶的。虽不符婉约,但我觉得经典,意境高雅,用词也很雅。
茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦, 将知醉后岂堪夸。
《雪夜郑太吉送慧山泉》-文徵明有客遥分第二泉,分明身在慧山前。两年不挹松风面,百里初回雪夜船。青箬小壶冰共裹,寒灯新茗月同煎。洛阳空说曾驰传,未必缄来味尚全。
寒灯新茗月同煎,写得真美,意境也美。
《复履约同作》-文徵明
推脱尘缘意绪佳,冲泥先到故人家。
春来未负樽前笑,雨后犹余叶底花。
矮纸凝霜供小草,浅瓯吹雪试新茶。
凭君莫话蹉跎事,绿树黄鹂有岁华。
《对茶》-孙淑
小阁烹香茗,疏帘下玉沟。
灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯。
婢捧消春困,亲尝散暮愁。
吟诗因坐久, 月转晚妆楼。
《临安春雨初霁》-陆游
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。
你要的婉约。。。。。
《满庭芳 咏茶》-秦少游雅燕飞觞,清谈挥座,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟似动,开瓶试、一品香泉。轻淘起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。娇鬟。宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。坐中客翻愁,酒醒歌阑。点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。频相顾,馀欢未尽,欲去且流连。
《茶》秦观茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。上客集堂葵,圆月探奁盝。玉鼎注漫流,金碾响丈竹。侵寻发美鬯,猗狔生乳粟。经时不销歇,衣袂带纷郁。幸蒙巾笥藏,苦厌龙兰续。愿君斥异类,使我全芬馥。秦观这两首都不错《汲江煎茶》-苏轼活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。苏轼这首诗是被贬海南岛时所作,在古代,海南绝对的南蛮荒凉之地,依照北宋的疆域,离当时的都城开封是最远的了吧?可想而知苏轼内心的落寞和孤独。这首也属婉约,当然我不清楚题主明不明白什么是婉约。《浣溪沙·谁念西风独自凉》-纳兰性德
谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗,沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。
2. 滇红百合宝塔是什么茶?
百合宝搭是一款滇红茶。
因为外形是宝塔形状,因此才名为宝塔茶,它作为红茶的一类,具有温热的性质。
百合宝塔茶中富含多种咖啡碱以及茶碱,这两种营养物质可以直接作用于人体的大脑神经,起到有效刺激的功效,
3. 关于茶的诗词句都有哪些?
关于茶的诗词句都有哪些?
1、《琴茶》【唐】白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?
2、《故人寄茶》【唐】曹邺
剑外九华英,缄题下玉京。
开时微月上,碾处乱泉声。
半夜招僧至,孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。
六腑睡神去,数朝诗思清。
月余不敢费,留伴肘书行。
3、《煎茶》 【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。
4、《焙茶坞》【唐】顾况
新茶已上焙,旧架忧生醭。
旋旋续新烟,呼儿劈寒木。
5、《九日与陆处士羽饮茶》【唐】皎然
九日山僧院,东篱菊也黄。
俗人多泛酒,谁解助茶香。
6、《酬友人春暮寄枳花茶》【唐】李郢
昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑,似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。
7、《与元居士青山潭饮茶》【唐】灵一
野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
8、《从弟舍人惠茶》【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。
9、《尝茶》【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
10、《大云寺茶诗》【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。
11、《茶中杂咏·煮茶》【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作连珠沸。
时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。
尚把沥中山,必无千日醉。
12、《与赵莒茶宴》【唐】钱起
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
13、《茶诗》【唐】郑愚
嫩芽香且灵,吾谓草中英。
夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,尝见绿花生。
14、《峡中尝茶》【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。
15、《夏日闲居》【唐】张籍
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长晴来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
16、《题山居》【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。
17、《郊居即事》【唐】贾岛
住此园林久,其如未是家。
叶书传野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭,更深听远蛙。
自然还往里,多是爱烟霞。
18、《即目》【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。
19、《即事》【唐】白居易
见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。
20、《访友人不遇》【唐】李咸用
出门无至友,动即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮应捧杖,稚女学擎茶。
吟罢留题处,苔阶日影斜。
21、《酬黎居士淅川作》【唐】王维
侬家真个去,公定随侬否。
著处是莲花,无心变杨柳。
松龛藏药裹,石唇安茶臼。
气味当共知,那能不携手。
22、《酬乐天闲卧见寄》【唐】刘禹锡
散诞向阳眠,将闲敌地仙。
诗情茶助爽,药力酒能宣。
风碎竹间日,露明池底天。
同年未同隐,缘欠买山钱。
23、《自述》【唐】元稹
延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。
24、《雪中偶题》【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。
25、《七言诗》【清】郑板桥
(一)
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
(二)
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
26、《双井茶》欧阳修
西江水清江石老,石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早,双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家,一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精,争新弃旧世人情。
岂知君子有常德,至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团,不改旧时香味色。
27、《走笔谢孟谦议寄新茶》《七碗茶歌》唐.卢仝
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口传谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜培芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,
平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,
唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山,在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安知百万亿苍生,命坠颠崖受辛苦。便从谏议问苍生,到头合得苏息否?日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口传谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜培芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,
二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗,
平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,
唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山,在何处?
玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安知百万亿苍生,命坠颠崖受辛苦。便从谏议问苍生,到头合得苏息否?
28、《饮茶歌送郑容》唐.皎然 (谢清昼)
丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。
名藏仙府世莫知,骨化云宫人不识。
云山童子调金铛,楚人茶经虚得名。
霜天半夜芳草折,烂漫缃花啜又生。
常说此茶怯我病,使人胸中荡忧栗。
日上香炉情未毕,乱踏虎溪云,高歌送君出。
29、《琴茶》唐 白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止常相伴,谁道吾今无往还?
30、《人月圆·山中书事》元 张可久
兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。
孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。
数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。
31、《煎茶赋》(宋·黄庭坚)
汹汹乎如涧松之发清吹,皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味,水茗相投而不浑。苦口利病,解涤昏,未尝一日不放箸。而策茗椀之勋者也。余尝为嗣真瀹茗,因其涤烦破睡之功,为之甲乙。建溪如割,双井如挞,日铸如,其余苦则辛螫,甘则底滞。呕酸寒胃,令人失睡,亦未足与议。或曰无甚高论,敢问其次。涪翁曰:味江之罗山,严道之蒙顶。黔阳之都濡高株,沪州之纳溪梅岭,夷陵之压砖。临邛之火井。不得已而去于三,则六者亦可酌兔褐之瓯,瀹鱼眼之鼎者也。或者又曰:寒中瘠气,莫甚于茶。或济之盐,勾贱破家,滑窍走水,又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌岐雷之醪醴,参伊圣之汤液。斮附子如博投,以熬葛仙之垩。去而用盐,去橘而用姜。不夺茗味,而佐以草石之良,所以固太仓而坚作强。于是有胡桃、松实、庵摩、鸭脚、贺、靡芜、水苏、甘菊。既加臭味,亦厚宾客。前四后四,各用其一。少则美,多则恶,发挥其精神,又益于咀嚼。盖大匠无可弃之材,太平非一士之略。厥初贪味隽永,速化汤饼。乃至中夜不眠,耿耿既作,温齐殊可屡歃。如六经,济三尺法,虽有除治,与人安乐。宾至则煎,去则就榻,不游轩石之华胥,则化庄周之蝴蝶。
4. 元稹的茶诗内容是什么?
元稹的《茶》诗内容如下:
一七令·茶 唐代:元稹 茶。 香叶,嫩芽。 慕诗客,爱僧家。 碾雕白玉,罗织红纱。 铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。 夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。 洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 诗歌赏析: 一字至七字诗,俗称宝塔诗,在中国古代诗中较为少见。元稹的这首宝塔诗,先后表达了三层意思:一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱;
二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗;三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可以消暑解渴生津,而且还有激情的助消化作用和治病功效。此诗一开头,就点出了主题是茶。接着写了茶的本性,即味香和形美。第三句是倒装句,说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕,茶与诗,总是相得益彰的。第四句写的是烹茶,因为古代饮的是饼茶,所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎,再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”,尔后盛载碗中浮饽沫。第六句谈到饮茶,不但夜晚要喝,而且早上也要饮。到结尾时,指出茶的妙处,不论古人或者今人,饮茶都会谈到精神饱满,特别是酒后饮茶有助醒酒。 这首诗饶有趣味,描写上,有动人的芬芳:香叶,有楚楚的形态:嫩芽、曲尘花,还有生动的色彩:“碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色”。饮茶之时,应是夜后陪明月,晨前对朝霞,真是享受着神仙般快乐的生活,可谓“睡起有茶饴有饭,行看流水坐看云”(《痴绝翁》)。茶还可以洗尽古人今人之不倦,这是茶的神奇妙用。 首先要说这首诗的独特之处。元稹以宝塔的形式来排列诗歌,不仅形式特别,而且读起来朗朗上口,同时也描绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。
5. 一杯一颗的茶叶叫什么?
一杯一颗的茶叶,应该是叫做龙珠一般会将普洱生茶制作成龙珠的形状,它的克数大概在五六克左右,如果用150毫升到180毫升的盖碗或茶壶冲泡一颗就可以了,还有一种滇红的茶叶,将整个茶叶制作成宝塔形状,故而这种茶叶叫做宝塔也是大概的克数,在五六克左右,它的颜色为黄褐色,这种颜色的宝塔茶叶在投放到相应容器当中,也投放一颗就可以了。
还有普洱熟茶,有一种茶叶叫做纽扣,茶叶制作成类似于纽扣大小的茶叶,大概克数也在五克左右,如果用180毫升的茶壶或杯子投放一棵这样的普洱,熟茶也是比较常见的。
6. 大家都听过哪些接头的暗号对话时的黑话?
“地震高冈,一派溪山千古秀;门朝大海,三河合水万年流!”
天地会经典接头暗号,其本意已未可知。据我揣度,其意或许是一方面点明“天地会”集会的位置——福建高溪庙红花亭。红花亭所处,章江口三江汇集,背后是郁郁葱葱的青山,前面是一望无际的海面;至于千古秀、万年流,应该是按指大明江山源远流长,反清复明大业生生不息。
时至今时今日,很多黑话、暗语已不复常见。即便见到,也多是在文学作品、影视剧中,下面我们就来盘点二三:
西北悬天一片云,乌鸦落到凤凰群,有心我把真主拜,谁是君来谁是臣?类似的黑话很多,流行与旧社会东北土匪间见面的开场白,或客套,或询问。这句话的意思应该是:把自己比作乌鸦,初到贵地,真心来拜,不知主事人的是哪位。
点子扎手,风紧,扯呼!这个大家都听过了,日常生活里也时不时来这么一句“风紧,扯呼”,听到就知道是说“碰到硬茬子了,情况不妙,赶紧跑”。
“天上的云,地上的风,敢问是南北还是西东?”“大河宽,小河长,弯弯曲曲到东洋。”
“大河的网,小河的钩,大许小鱼谁来收。”
“鱼虾王八一桌酒,吃啥来啥全都有!”
出自电视剧《开国元勋朱德》中,朱老总的随从和帮派分子的一段对话。大意是:
“天上地下,你们是做什么的?”
“帮派的!”
“哪个帮派的?”
“大河帮的。”
寻龙分金看缠山,一重缠是一重关。关门如有八重险,不出阴阳八卦形。电影《寻龙诀》里胡八一的常念的寻龙口诀,口诀改编自唐代杨筠松的《撼龙经》,应该是关于风水阴阳的描述,具体意思不详。
“有何为证?”“有诗为证!”
“诗何话?”
“日月齐出东边明,
百万军兵护我行。
满堂皆是真君子,
忠肝义胆为公卿。”
……
“钢刀锁链惯精通,
枪法可能效子龙。
棍似携英无两样,
单鞭胜过尉迟恭!”
出自抖音,是自我介绍的意思。不知道古时候黑帮聚会会不会这么说,挺有意思的。
就记得这么多了,每次听起来又有趣,又耐人寻味。虽是暗语黑话,却也不得不佩服前人的智慧。
7. 泡茶过程中有哪些不为人知的暗语?
谢谢邀请,欢迎关注小陈茶事!
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
提到暗语,不得不令人想起智取威虎山的情节。
杨子荣前去见座山雕,一路上,用黑话跟土匪一问一答,滴水不漏。
最后凭其智勇,将这见多识广的匪首骗下山寨,兵不血刃,未发一枪一弹,凭智剿了威虎山。
到如今,林海雪原里的“天王盖地虎,宝塔镇河妖”黑话暗号,广为人知。
将这段联络暗号翻译过来,其实也很有趣。
天王盖地虎——林子中的老大来了!
宝塔镇河妖——老大也要听山神的。
总的意思,其实就简单一句话: 有敢喝一杯的么?十足挑衅。
不同的行业,有不同的暗话。
在茶桌上,同样有着不少暗语和规矩。
我国茶文化源远流长,在以茶待客的过程中,泡茶、斟茶、品茶、添茶都有着不少礼节讲究。
下边,就来分享关于喝茶过程中,到底存在哪些暗语?
《2》
泡茶喝茶的七点暗语
暗语一:壶嘴对人是不敬。
以茶待客,为了将客人照顾周到,舒心喝茶,礼节不能少。
在茶桌上,各类茶具的摆放位置,有着不少讲究。
在和客人一起喝茶时,要多留意不能将壶嘴对着客人。
这里的壶嘴,指的是部分茶器的尖形壶嘴。
如,随手泡(电动烧水壶)、紫砂壶、白瓷壶、公道杯等出水口呈现尖形的茶器,不宜将壶嘴对着客人。
在提壶注水或是倒茶结束后,要及时将壶嘴摆正,多留意朝向摆放。
在放置这些茶具时,可以将壶嘴朝向自己,或是朝向另一侧,要避免壶嘴正对着客人。
对于不少喝茶讲究的客人来说,壶嘴对人像是骂人,是不恭敬的行为。
若是在喝茶的过程中,主人将壶嘴对着客人,背后的暗语意义,是暗示送客的意思!
暗语二:酒满敬人,茶满欺人。
在给客人斟茶时,茶杯只需斟七八分满,不宜满杯。
喝茶与喝酒不同,酒是冷的,哪怕将整个酒杯倒满,客人在接过酒杯时,也不存在烫手的风险,可以从容的举杯饮下。
但一杯用滚水刚刚冲出来的热茶不同。
哪怕倒入了公道杯,用公道杯斟茶分汤,落入杯中的茶汤,温度依旧处于较高的状态。
这时,若是往客人的杯中,斟茶斟得太满,不仅茶水会有满杯溢出,弄湿桌布的尴尬可能,还会造成客人无从下手的局面。
满满一杯热茶,在端起茶杯的过程时烫手不已,容易失手将茶杯打碎。
并且在拿起茶杯的过程中,杯中满满的茶汤晃动,容易溢出洒出,弄湿衣襟。
可见,倒茶倒得太满,会给客人增加不少难堪。
顾及到客人的喝茶感受,在倒茶的时候,不适宜一次性将茶斟满。
茶倒七分满,更便于客人舒心小口品茶!
暗语三:久不换茶是送客!
一泡茶,经过多轮的注水冲泡后,茶味慢慢泡淡、茶汤慢慢变浅。
随着一冲冲的注水泡茶,茶叶当中的养分物质,早已经释放大半。
这时,已经泡淡后的茶,内在的茶味物质如同强弩之末,难以得出好滋味。
故而,在和客人喝茶的过程中,茶味泡淡后,需要及时换茶。
若不然,一冲接着一冲泡茶过后,茶味早已经变淡,如同喝白开水。
这时,若不询问客人喝茶意见,没有换茶的动作,是在给客人下逐客令。
茶味泡淡,不换新茶,是默默送客的潜台词。
暗语四:尊者优先,长者优先,斟茶先后顺序有要求!
给客人斟茶,先后次序是有要求的。
在正式的喝茶场合上,一般遵照尊者优先、长者优先、女士优先等先后次序,进行斟茶。
基于这样的倒茶先后次序,在给客人按照入座时,可以将尊者、长者或是主客,安排在左手边位置。
如此,在倒茶时,按照从左往右顺序,先后有序斟茶。
在斟茶时,除了要留意次序的先后外,还要注意不能出现遗漏。
若不然,将一冲茶汤分饮结束后,才发现有一两客人杯中,没有分到茶汤,实在尴尬!
斟茶的时候,要留意将茶汤分匀,不能出现厚此薄彼的情况。
泡茶待客,先客后主,给客人们斟茶结束后,将最后的余下的茶汤,倒入自己杯中。
暗语五:分茶时,滴洒茶汤,实为不礼。
干泡法,近年来十分流行。
相比于台面湿漉漉的湿泡法,布上一席雅致的桌布,摆置上小巧随心的茶盘,确保茶桌干爽,喝茶过程更多了赏心悦目。
但,在使用干泡台泡茶时,要多留意,避免将茶汤洒落在桌布上,留下星星点点茶渍。
泡茶待客,在用公道杯给客人分茶时,要留意将底部放在茶巾上蘸一蘸,将底部擦干。
确保在分茶时,公道杯底部不留滴洒茶汤,更为清洁美观。
与此同时,要客人的杯子底部,要垫上防水的杯托。
在给客人奉茶时,要注意用手托着杯垫,避免直接用手接触客人的茶杯杯口,留下手指印等污痕,并不卫生。
在茶桌上,确保相应茶具的清洁到位,整体干净清爽,才能让客人更安心愉悦的品茶。
暗语六:喝茶扣手礼。
扣手礼,是茶叶爱好者圈子内心照不宣的“暗号。”
据传扣手礼的来源,和乾隆皇帝的微服私访有关。
乾隆微服南巡,在茶楼里喝茶。
一旁的臣子,在一面乔装护驾。
坐在主座的乾隆皇帝,自然而然的给臣子斟茶。
诚惶诚恐的臣子,不好当面叩首谢恩,情急之下,用手指轻敲桌面,充当三跪九叩的大礼。
于是乎,这一习俗由此流传下来。
在喝茶的过程中,主人为客斟茶后,客人用手轻扣桌面,表示感谢。
扣手礼的动作,其实不难。
将右手握空拳后,大拇指对着无名指的第二指节,将屈着的食指和中指前伸,用指背轻轻敲击桌面三下,即可完成扣手礼。
暗语七:空杯不续,照顾不周!
按照功夫茶式的泡茶方法,盖碗冲出来的一泡茶汤,分饮到每位客人杯中,茶汤量不多。
作为主人,自然是要掌握好泡茶的节奏。
及时注水,冲一泡茶汤,继续为客人分汤。
在待客的过程中,要多留心,及时为客人续茶,方能显示照顾周全。
在为客人续茶时,若是客人的茶杯底部,留有过多茶沫。
需要用茶夹将杯子取走,为其洗杯烫杯或是更换茶杯后,再重新续汤。
若是客人杯中的上一冲茶汤还未饮完,并且茶汤早已放凉冷却。
需要询问客人的意见后,为其倒掉冷茶,重新续上热茶。
若是客人杯中,空杯久久不续,未能及时照顾客人的喝茶感受,实在是照顾不周。
《3》
没有规矩,不成方圆。
茶圈的泡茶喝茶礼节,目的在于让喝茶过程中,主宾尽欢,更能舒心品尝好茶风味!
多多了解这些喝茶暗语,更能帮助您在正式茶会品茶场合中,不失礼数。
凡事需要看场合定。
喝茶礼节,同样需要视情况决定。
若是和家人或是较亲密的朋友喝茶,可以不必过多拘礼。
但在正式的喝茶场合下,若是没能看懂这些暗语,失了礼数,可就不好了哟!
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